パンの店 LOBO

季節限定商品です。
今回、成型から…

菓子パンの生地に桃あんを乗せます。


包んで、真ん丸にしてから、


ぺったんこにして、
切り込みを入れ、広げます。


ねじりながら伸ばします。


くるくる巻いて、


これを 焼くと、


桃あんをグルグル練り込んだ
桃あんパン￥140-


甘すぎず、ほのかに桃の風味が広がる季節のあんパンです(^-^)v
  

最近、お客さまからも
『板についてきたね!!』
『最近どう？』
と、話しかけていただけるようになりました♪
中には、身の上話や、最近の出来事まで話してくれる方もチラホラ…。


あるお客さまは、他にお客さまが居ないときは10~20分は話してくれます。

そして、

『ごめんよ~今までお母さんに話聞いてもらってたんやけど、お嫁さんも聞いてくれる人で良かった。ありがとうよ!! お母さんにもヨロシクね~☆』
って、元気に帰って行かれます (^o^)/




ロボ母に、時折 お客さまとのやり取りなど報告するのですが、あれだけ親しくお話するのに名前を知らないので、

『ショートカットの自転車乗ってくる90歳のおじいちゃんいてる50代中頃くらいのお客さまが、お母さんに伝えといてって』

私が言うと、
ロボ母は、すぐ分かってくれて
『そうかぁ~』
と、しみじみとうなずいたり、微笑んだり(^-^)

『ところで、お母さん。あの人なんていう名前なの？』


『ん…… (ToT)？。私も知らんのよ~』


そうなんです。予約などで名前を聞かないかぎり、どれだけ親しくお話するお客さまでもほとんど名前を知らないのです(^-^;

そっかぁ~
なんだか不思議たけど、
お名前は？ なんて聞くパン屋も怪しいかぁ…(￣▽￣;)  

まことに勝手ながら、

5月3日(日)~5日(火)
連休させていただきます。

6日(水)より 通常営業いたしますので、
どうぞよろしくお願いいたします m(__)m

ちなみに、明日29日(祝日)も通常営業していま~す＼(^o^)／  

夕暮れ時、スーツでパリッと決めたメガネ男子来店。


恥ずかしそうな…嬉しそ~な表情(*^^*)

ロボちゃんが、
『もしかして就職したの?!』

『はいっ!!』

この春から社会人の彼。

当時は近所で住んでいて、家族でよく来てくれた。

実は、ロボちゃんの話に たびたび出てくる
『初めてのおつかい』を、うちでしてくれた男の子だ。

当時は、3、4歳くらいだったはず…。

『もう、23歳になります。』

『そっか~?!もうそんなになるんやなぁ~』
ロボちゃんは 我が子のことのように嬉しそうだ(^-^)♪


初給料はもらった？って 私が聞くと、

仕事用の腕時計を購入。
そして、家族に それぞれプレゼントを買って贈ったそうです。

なんだか、私まで誇らしい気分~(^ー^)♪


晩ごはんにと、フランスパンお買い上げ。

家族でパン食べながら, 思い出話に花が咲くのでしょうね~(^q^)♪




  

昨日は、ママ友の会に参加
近所の カフェ『mint』へ モーニング♪

皆、それぞれ 朝の少しの時間だけ、子供達をパパさんに任せてこっそり集合♪

お店は大盛況!!
次から次へとお客さまが来店

パンケーキのモーニングセットを注文
結構なボリュームで大満足(^-^)

子供のこと、旦那様のこと、などなど、
話は尽きず、気が付けば10時すぎ…(ToT)

ストレス発散もできたし、
さぁ、また一週間がんばるぞ~＼(^o^)／  

『ケイタイばっかり触らないで、ちゃんと お話聞いてっ(>_<)!!』

多分、世の中のお母さん方が、年頃の子供達に言うセリフだろう。

４歳のチビロボが、私に訴えてきた…(--;)
最近、ブログ更新で躍起になっている私…。

反省しきりである…(;´д｀)



今日は、お店は ロボ母に任せて、チビロボのリクエストでマリーナシティへ来ました♪

『ママ~♪マリーナシチィって楽しいところなんだよ~(^○^)』って道中も大喜び☆
今は、大好きなプリキュアショーもあるのだ！

しかし、到着寸前で大爆睡…。
起こすも怪訝な顔で、首を横に振るばかりなのです(-.-)

プリキュアショーも終わっちゃうなぁ~

でも、多分このまま帰れば 大泣きされるに違いないので、駐車場でしばらく待つことに。



…今ならケイタイさわり放題だな(￣▽￣;)

  

金曜日に、食パンをサンドイッチ用にスライスしてほしいと言われることが多い。


翌日の土曜日の朝ごはん。
お休みの子供にサンドイッチを作ってあげるお母さん達(*^^*)


仕事では毎日作るサンドイッチだけど、
チビロボに作ってあげたことって ほぼないよなぁ…(*_*)



孫さんが金曜日から泊まりに来ると言って、結構な頻度で買いにきてくださるお客さま。

毎回、サンドイッチ用で2斤お買い上げ。

みんな来てくれていいですね~♪
と言うと、

『もう、大変~!! 困ったもんよ(>.<)y-~』
って言いながらも嬉しそう☆


今朝は、早起きして作るんだろうな♪
賑やかな食卓を想像(^з^)-☆

私も孫ができたら作ってあげよう~
なんてね…f(^^;  

さて、今日は何でしょうか(^-^)/
いつもパンを作り続ける店長のロボちゃんです!!


生地を長~く伸ばして



ベーコンを乗せて♪
もう解るかな？



手際よく、くるんでいきま~す。



しばらく発酵させます。



チョキチョキ♪

ハサミで右へ左へ振り分けられています。
私は、このリズムが好き(^-^)v



もう解るよね~(*^^*)





ベーコンエピの出来上がるまででした~☆
  

新たまねぎ と新じゃがのパンに続きまして、季節の野菜パン新作です☆

タケノコと春キャベツとスモークチキンの和風ピザ￥200-



今が旬のタケノコと柔らかい春キャベツをスモークチキンと組み合わせ、味噌マヨネーズで和風ピザに してみました☆
イチオシです(^-^)/  

チビロボが、オモチャを壊した。

遊んでいて自然に壊れるのは仕方ないけど、
振り回したり、力をかけたりしてのこと。


『もっと大事にしなさい!!』

オモチャだけじゃなく、物を大切にするよう説教する私 (゜o゜)＼(-_-)

実は、一番気を付けないといけないのは私。
皆も認める 厄介な 壊し屋なのだ｡｡

…でも、ここは自分のことは棚に置いておこう(^^;

すると、チビロボが
『ママも大事にしてないやんか!!』
と、きた。

ヤバイ(;゜0゜)バレてるのか?!



『な、なんでよ…。』



すると、私の右手を掴んで、

『ママ~ いつも包丁で 手を切るでしょ！！
もっとだいじにしないとダメやで (>_<)!!』

いつもじゃないですけど…参りました f(^_^;
  

ここまできたか(-_-;)
私の物忘れ…。

もともと忘れんぼですが、
この頃さらに磨きがかかってきている…



お買い物のメモは必ず書くようにしているけど、いざというとき、そのメモがない(>_<)

結局、帰ったらテーブルの上に置きっぱなし…。

今日こそはと、メモをカバンのすぐ出しやすいポケットに入れる。

さて、今日は完璧だ(^_^)v

買い物を済ませ、
車のエンジンをかけ、満足げに帰ろうとした瞬間、

(あっ?!メモ 見るの忘れてる!!)
もちろん買い忘れあり…。

ロボちゃんは
帰ってからじゃなくてよかったね(^^)/
って慰めて(？)くれたけど、
ヤバイよなぁ~私。(￣▽￣;)


仕事の失敗はないようにだけ、細心の注意を心掛けているしだいです(;_;)

さぁ気を取り直して 頑張るぞー＼(^o^)／  

季節の野菜パン
旬の野菜を使ったLOBOオリジナルパンで、期間限定商品としてご提供しています。
野菜の素材を十分に引き出し味わっていただけるよう作り上げています☆

今回、新玉ねぎと新じゃがいもを使ったパンが新登場します!!
ぜひご賞味下さいね(*^^*)♪

新玉ねぎと新じゃがのフォカッチャ￥182-

新玉ねぎの甘みとじゃがいもしゃきしゃき食感!!シンプルにオリーブオイルと塩コショウで仕上げました☆


ほかにも、

ベーコンと彩り野菜ぱん￥182-
ホウレン草、ニンジン、たまねぎとベーコン
で彩りよく♪

アスパラベーコン￥182-
アスパラをベーコンで巻き巻きしております☆

皆さま、お待ちしておりますm(__)m

  

雨、雨、あめ…。

せっせと『てるてる坊主』作りを始めたチビロボさん。



最近、洗濯バサミ がお気に入りのようです。
痛そう…お気の毒に (-_-;)

明日は晴れるといいね~♪



  

昨日の緑化センターで…
完全に日焼けしてるぅ(;o;
  

今日は買い出しです☆


スゴい人、人、ひと…。
野菜も果物も安~い♪

私達は大満足(*^^*)



チビロボは買い物だけではもの足りず…。
雨も上がったことだし、岩出の緑化センターで開催の『福市』へ寄り道



いつものことながら、ショップをゆっくり見ることは出来ず、ほぼ子供の遊び広場で過ごすことに…(-_-;)

チビロボ大喜び＼(^o^)／

甘いものには目がありません!!
二人でクレープに舌鼓♪




旬の野菜を使った『季節の野菜パン』も注目されつつあります…(^^)v
野菜パンの試作に励みま~す!!  

今日はおばちゃんは？
お母さんは？
おばあちゃんは？

いまだに 毎日 3~4 組のお客さまが尋ねてくれます 。
わたくしロボヨメが、ロボ母とバトンタッチして、はや8か月…(((^_^;)
さすが18年に渡りLOBOの看板娘としてお店を盛り上げてきた存在は大きい!!


中には、
引っ越してしまい久々に遠方から来てくれた方、
お産で里帰りしているのでという方、
赤ちゃんを 母に見てもらいたくて連れてきてくれた方、
などのお客さまには、なんとも申し訳ないしだいで…(^_^;)


そこで、母にお願いしてみました~f(^_^;

毎週、木曜日のお昼過ぎからと、土曜日の夕方からの3時間ほど 来てもらえるようになりました♪
早速、皆さんに報告しなくっちゃ!!



ほんとのところ、なんとも複雑な心境の私｡｡｡

いつか、お客さまに
『今日はオヨメさんは？』
って聞いてもらえるようになるには、もう少し？まだまだ 先かな(^o^;)…。  

さて、なにパンができるのでしょうか?!


フランスパンの生地に何やら練り込んでます
しばらく寝かせると、

生地に少しピンク色が移って、
これだけでも美味しそう。


そして、伸ばして、

切って、

均等に切って、切って、
ひねって、


さらに、発酵させます。



そして、
オーブンで 焼きま~す(^o^)/♪







出来上がり~♪
当店人気の クランベリーとクルミのパン 焼き上がりました☆
癖になる味です(^-^)v

  

テレビの取材がやってきました!!
地道にやってきた賜物でしょうか…(;_;)

ある番組のおやつのコーナーで取り上げてくださるとのこと。


なんでも、ありがたいことに視聴者さんからのお便りの中に『LOBOのパンを取材してほしい』と、書かれていたそうです。



残念なことに(ありがたいことですが) 、パンがほとんど売れてしまっていたため、スタッフの方は、あーでもない、こーだとどうか？と、並べかえたり、アップにしたり…と大変そう。



私たちも少し出演しました(^-^)v
ただ、馴れないことで 二人ともぎこちなく、私に至ってはカミカミ☆
放送が楽しみでもあり、不安でもあり… f(^_^;


スタッフさん！お疲れさまでした。
どうぞよろしくお願いしますm(__)m




ジェイコムさんの地域情報番組ということで、観ていただける方は限られてはいますが、少しでもロボちゃんのパンを知っていただくことができたらいいなぁ(^q^)♪  

君のブログのせいで、僕はアイドル好きで、プラモデル好きの完全オタク人間のレッテルを貼られてしまった(￣▽￣;)

…この頃ご機嫌斜めぎみやなぁ…と思ったら、なるほど!! そういうことか?!

イヤイヤ…多趣味で私から見たら羨ましいのですよ(^-^)

映画鑑賞、読書に釣り、写真に園芸などなど、なんでも楽しそう~♪


チビロボとお菓子の取り合いするのも趣味の１つに増やしときますか(^_^)？

  

180センチは余裕であるだろう大学生風の一見クールな お兄さん。



ハムチーズ(右端)とカレードーナツ(左端)を買っていただいたので、
『違い分かりますか？細い方がハムチーズです。印しときます？』
って声をかけると、

『あの、僕、小学生の頃から来てますから…。もう長いんで…。』
と、言葉少なく答えてくれました。

どーも 失礼しました~f(^_^;
私より、ずっとLOBOのパンをご存知であります☆

ロボちゃんに報告すると、
『そうそう!!昔はよくおしゃべりする子やったけど、ほんと大きくなって!! 落ち着いたよなぁ~』って しみじみ (*^^*)

5年前、店を移転した時には、お母さんと一緒に来てくれ、お祝いにと、後ろに隠し持ってきたお花を恥ずかしそうに差し出してくれたそうです♪

またまた勝手に、お客さまの子供の頃を想像し、大きくなったのね~ありがとうね~って私もしみじみ…(⌒‐⌒)