パンの店 LOBO

クリスマスのお菓子
シュトーレンの予約始めます！



シュトーレン￥1850‐
バターや牛乳をたっぷり使用し、長時間 ラム酒に漬け込こんだドライフルーツやナッツをふんだんに生地に練り込み 焼き上げたお菓子です。

パンやケーキとは違い、
保存期間も長く(約1ヶ月)常温保存できます。

発祥はドイツ
薄く(5~7㎜)スライスして、少しずつ召し上がっていただきます。


ラム酒に漬け込んだドライフルーツの深みが、生地に少しずつ馴染んでいき、毎日食べても、味わいの違いを感じる不思議なお菓子


大切な方への贈り物にもおすすめです。
(ギフトBOX￥150-)

店頭販売もさせていただきますが、
数に限りがございますので、
『是非とも！』という方には、
ご予約をオススメいたします☆


《 ベーカリーLOBO 》

和歌山市楠見中29-11
TEL 073-453-1993
open 9:00
close 19:30 (但し、売り切れしだいclose)
定休日 日曜日
駐車場 2台あり



  

雑貨とカフェの店「まめきど」くん



先日は 四季の郷公園前で、
記念イベントもありました。



早いもので７年

脱サラし、夢であった雑貨カフェを目指しました

まわりの心配も何のその

自ら 貸し倉庫を見つけ出し

毎日コツコツと少しずつ、一年以上かけて

得意なＤＩＹを存分に発揮し、

オシャレなカフェを作り上げました！

意思の強さと、マイペースな性格
そして、何より温厚な人柄

癒しを求めて足を運ぶお客さまも多いはず…



七周年 おめでとう～(*^ー^)ノ♪

またお店にも遊びに行くね★




  

部活帰りで、いつも夕方暗くなってからのご来店

テニス部に所属
背中に大きなバックを背負い、肩からラケットを掛けて、小さい身体には大変そうです(;_;)

お会計時に
「小さい頃、よくお母さんと来ました。
ツイストとかマフィンが好きで、いつも買ってました！ 懐かしいです(*^-^*)」



そう言って、もう２、３度寄ってくれていますが、ツイストとケーキマフィンのどちらかをお買い上げです。

好みは変わっていないようですね(^q^)

まだまだ幼さ残る中学一年生

懐かしいといっても、
数年前のことでしょう。

でも、こうして一人で来店してくれ、
入って来るときも、帰って行く時にも、
笑顔で軽く会釈をする男の子に成長を感じ、
嬉しくなりるパン屋の母であります(*^-^*)





  

少しずつ寒い冬が近づいてきましたね。


冬の商品も続々と登場します ( ´∀｀)



グラタンデニッシュ￥200‐

デニッシュ生地にホワイトソースをたっぷり入れて、角切りベーコンとブロッコリー&ニンジンを彩りよくのせ、仕上げにミックスチーズをトッピング♪

少しトースターで温めていただきますと、
さらに美味しくなります (^-^)v★  

早々と里芋も登場です☆



里芋とチキンの包み焼き￥200-

フォカッチャ生地に、里芋とホワイトソースを包み込み、とろけるチーズとパセリをトッピングして焼き上げています☆

数年前より冬の定番商品♪

これがお店に並ぶと、また寒い冬がやってくるんだなぁ~ってしみじみ感じます。

トースターやレンジで、少しだけ温めていただきますと より美味しくなりま~す(^q^)☆  

お昼前に 女性のお客さま ご来店です。



棚に並んでいるパンを一通り見回してから

『人気No.1はクリームパン
3番はメロンパンで…？２番は何なの？』


ハード系のクルミとクランベリーが入ったパンです(*^^*)フランスパンの生地にクルミとクランベリーが入ってまして、特に女性のお客さまに人気です！
今、オーブンに入っていますので もうすぐ焼き上がります。

『あら?! ワインに合いそうね♪
それいただくわ！あとは、これとこれ…』


パンを選んでいる間に、
クルミとクランベリーが焼き上がりました。


調理パンのフォカッチャなども数点 お買い上げです。

ワインのお供ですか(*^^*)？

『そう！年に何度か友達とワインで飲み会してるの。いつもワインに合いそうな食物持ち合わせるんだけど、ネタつきちゃって…
どうしようか悩んでる時に、ちょうど店の前を通りかかったのよ！』

女子会ですね(*´∀｀*)？

『女子会…そうね！おばちゃん達の集まりだけど、女子だもんね~(^.^)☆』

なんだかこちらも楽しくなってきました♪

お友達とワインで女子会

いいなぁ~(*´∀｀*)♪


私のイチオシは
チーズたっぷりのフロマージュ☆
あいにく今回は、焼き上がり時間には程遠かったので、おすすめできませんでした(;_;)

次回 紹介できたらいいな…♪



  

新シリーズのコッペパンサンド
『ロボコッペ』始めます！



マスカルポーネ￥180-

イタリア産のマスカルポーネと自家製のカスタードクリームをブレンドし、ロボコッペでサンドしました。
仕上げにピスタチオをトッピング

上品な甘さと口どけのクリームでペロリと食べちゃいそう☆

『ロボコッペ』これからもお楽しみに~♪

  

パンドミ食パンが お好きなお客さま



『今日はあるね~♪』

と、パンドミを眺めながら
『６枚でお願いします！』

胸に可愛らしい『キーちゃん』バッチをつけていています。

キーちゃんですね！
思わず声をかけてしまいました。

『これね、ねんりんピックのバッチよ。
来年は和歌山で開催するの！』

ねんりん…ピックってなんですか(^.^)？

『60歳以上の人のスポーツ大会でね、
毎年各地で開かれるのよ(*^^*)』

若い人たちの国体みたいなものらしいのですが、若い人たちと違うところが幾つかあるそうです。

『もう みんな和気あいあい☆』

『もちろん競技は真剣勝負だけど、競技が終わっても楽しむの！しばらくはゆっくり遊んで帰るしね♪時間に余裕のある人が多いから~(*^^*)』

前回のおじいちゃん達に続き、
私もまだまだ頑張らねばと思わされることばかり…(^o^;)

来年は、ねんりんピックで和歌山も盛り上がりそうですね~☆

  

秋のおすすめパン登場です☆



リンゴのシナモンロール￥200-

ふんわりフォカッチャ生地に、
角切りリンゴとシナモンをたっぷり巻き込み焼き上げました。
オリジナルのシュガークリームをトッピングして出来上がりです☆
(りんごは紅玉を使用)

店長自信作！！
皆さま お待ちしておりま~す♪

  

86才のおじいちゃん
いつも自転車で元気に ご来店です☆



最近、腰痛がひどいようで歩くのが辛そうになってきています。

でも、そんな心配もなんのその
元気をいただくお話をしてくれました。

『今度、先輩と久しぶりに会うことになったんでね~(*^^*)』

度々電話で話をするという元職場の先輩

いいですね！○○さんの先輩ってことは…おいくつなんですか？

『92歳やったかな！わしより元気やで(^-^)』

しかも大阪で待ち合わせだそうで、
久しぶりに電車に乗って行くのだとか

一人で行くんですか?!

『そうよ！昔は毎朝乗ってたもんね！
先輩は家族に車で送ってもらうらしいわ~』

気を付けて行ってきてくださいね☆

『ありがとう~(^-^)/』


パワフルおじいちゃん二人

久々の再会で思い出話に花が咲くんでしょうね(*´∀｀*)♪

とっても元気をいただきました~☆


  

今回の台風は何事もなく、
週末はお天気になりました☆

毎年恒例
ご近所の保育園の運動会


お土産競技のあんパンも無事お届けし、
可愛らしい入場行進も見学してきました♪

衣替えで すっかり冬用の体操着姿の園児達

お天気がいいのは嬉しいけれど、
暑かっただろうなぁ…(^_^;)
  

お馴染みの マフィンたち



ハロウィンバージョンに着替えて登場☆

わりと気付いてもらえなかったりなんですが

店内は ハロウィーン一色で賑わっておりま~す(*´∀｀*)♪  

お待たせしました☆

栗のデニッシュ登場です！



栗のデニッシュ￥250-

栗をのっけて、中にはアーモンドとカスタードのクリーム二重奏です♪

山東の栗農家さんが手塩にかけて育て栗は、質もよく とてもきれいです。
渋皮煮にも美味しく仕上がりました☆

自慢の季節限定商品となっています。

ぜひお召し上がりください !！

  

オリジナルパンの注文が入りました。

小学生のママさんから、小さいサイズの『バンズ』を作ってほしいとの依頼です。

なにかパーティーでもするんですか？
とお聞きすると、

『運動会なんで、ミニハンバーガーを作ろうと思いまして、これくらいの…(*^^*)』

と、ケイタイの画像を見せてくれました。

手作りハンバーガーのお弁当☆
なんともオシャレであります~(*´∀｀*)

この季節は、何人かのお客さまとも 運動会のお弁当話で盛り上がります。

皆さんそれぞれ『もうイヤって思いながらも頑張ってしまうんよね~☆』と、なかなか気合いが入っているんです☆

ミニバンズ


当店のコロッケパンより一回りくらい小さいサイズに出来上がりました♪

あいにく今回の運動会は雨で中止(;_;)

振替日は平日となり、
お弁当の出番はなくなりました。


予定どおりパンを取りに来られたお客さま

『材料も揃ってますし、作って家で食べさせてやります(^-^)v』とのことでした。

子供たちの目を輝かせた顔が目に浮かびますね~☆

  

秋のメロンパン登場です！


紅茶メロンパン￥180-

メロン皮に茶葉を練り込み、パン生地にレモンピールをしのばせ焼き上げました。
まさにレモンティーパンです♪
(茶葉はアールグレイ使用)

お子さまが大好きなメロンパンですが、
こちらは大人のメロンパンという感じです☆
  

9月29日(土)、30日(日)は、
連休させていただきます。  

例年より少し遅くなりましたが、
栗の渋皮煮の準備開始です！

栗農家さんによると、今年の栗は、猛暑、台風などで、ほとんど収穫できない状況で、早生と晩生は、ほぼ全滅だそう。

やっと収穫できても、虫食いが多く悩まされているようです(;_;)

当店の栗は中生



例年より小ぶりですが、
渋皮煮はいい感じに仕上がりそう☆

近々お店に並ぶ予定です！
またお知らせしま~す(^-^)/♪


  

『大きいクリームパンはまだですか？
子供に頼まれてて…』

と、5才の男の子のお母さんがご来店

クリームパンは、
まだ焼き上がっていませんでした。

最近、焼き上がり時間が定まらず、ご希望のパンがあれば、お電話などで問い合わせていただくようにお願いしています。

お客さまにもそうお伝えしました。

『分かりました！子供が ここの特大クリームパンが大好きで、保育園から帰っておやつに食べるのを楽しみにしてるんです！』

特大サイズは大きすぎませんか？
普通サイズもありますよ~？

『いえ！あの大きいのを弟と二人で半分こするのがお気に入りなんです(*^^*)♪』

普通サイズと特大サイズは大きさの違いだけですが、それぞれ好みがあるようです。


たしかにクリーム3倍の特大クリームパンは皮が薄く普通サイズとは食感が違います。

子供がパン屋さんになりたいっていってるんですよ~！また連れてきますね(*^^*)♪


将来パン屋さん☆楽しみですね~(^_^)v

  

小学校の下校時間になると
店の前を何人かの小学生が通って行きます。

いつもの風景、いつもの子供たち…

の、はずが今日は様子が違います。

一人の男の子が、
ランドセルを背負いながら、行ったり来たり

ご近所の２年生男子です。

(男の子ってそんなこともあるわなぁ~(*^^*))

なんて思いながら接客していると…

ガチャ…入ってきた?!



どうしたん？

『家に入れやん(-_-)
今日は鍵持って出かけるの忘れてた…。』

ご両親共働き、
いつも一緒のお兄ちゃんは入院中だそう

なんとも複雑そうな表情の男の子

またすぐ店を出て、外で座り込み
途方にくれていました。

いいかどうか悩みましたが、
店内で家族の帰りを待ってもらうことに。

お母さんは4時半ごろ
お父さんは６時ごろかな？多分…

と、口数が少ない男の子

普段はヤンチャで暴れん坊くんですが、
今日ばかりは元気がありません。

宿題を広げて、お客さまが来ると
『いらっしゃいませ』『ありがとうございました』を言ってもらうことにしました。

照れくさそうに小さな声ですが、
素直に声かけもしてくれました。

少し慣れてくると、ヤンチャぶりが出てきそうになるので制止 (゜o゜)＼(-_-)

2時間くらいたったでしょうか？

無事、家族が帰宅。
今日退院のお兄ちゃんとも再会！

家族仲良く帰って行きました。

少しお父さんに甘えるような仕草の男の子の
後ろ姿を見送りながら、ホッとしたのと、どっと疲れが押し寄せてきました。

家族のこと、大好きなアニメやゲームの話もしてくれてました。

明日から鍵を忘れないように！

ゲームもいいけど、
先に宿題すませてからね！

とは言えなかったけど、
ちょっぴりお母さん気分になりました(*^^*)









  

『○○さんが取りにくるから、よろしくね!』

と、朝一番に来店されるお客さま

いつも食パン１~2本の会計を済ませ、そのまま帰っていかれます。


そして、その日のお昼前ごろ○○さん登場！

食パンお持ち帰り~♪


そんなことが、たびたびあります。


親戚なのかな~(T-T)？

ちょっぴり気になっていましたが、
今回、遂に判明~ !！


食パンを取りに来られた○○さんが、

『うちは農家で、米作ってるんやけどねぇ…私、米よりパンか好きなんよ~(^q^)♪』

お友達にお米をあげると、いつもパンをお礼に持って来てくれるのだそう

それがいつしか、当店で受け渡しするようになったんだそうです。

『私はパンが一番嬉しいんよね~(*´∀｀*)』

と、笑顔で帰って行かれました。

まさに物々交換ですね~☆