パンの店 LOBO

毎年、地元の小学2年生が「町探検」として
見学に来てくれます。

ここしばらくはコロナのため、ご近所のお店やさんなどに班で分かれて数人だけで来てくれていました。

今回は、コロナ前に戻って学年全員！
久々にチビッ子集団がやって来ました(*￣∇￣*)

「こんにちは～！！
お忙しい中、見学させてくれて
ありがとうございますm(__)m」

事前に練習していたようで声を合わせてのご挨拶(*´ω｀*)

順番に7、8人の子供たちが出たり入ったり…

お客さまが来られると、隅っこに固まってギューギューになって待ってくれます！
(それがまた可愛いのですわ～(*´-`))


たくさんの質問が飛び交いました

「パンは何で出来ていますか？」
「一番人気のパンは何ですか？」
「なぜパン屋さんになったのですか？」
「毎日何個売れますか？」
「お店は何年やってますか？」…etc.

↑毎年同じような質問のため、私も年々流暢な回答ができるようになってきました(^ー^)

その中で、とっても素敵な質問がありました

「お客さんに、美味しいって言ってもらえたら
どんな気持ちになりますか？」

わぁ～いい質問ね！
とっても嬉しいし、また明日から頑張ろう！
って、力が湧いてきます＼(^^)／

そう応えてガッツポーズをすると、

(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

質問してくれた女の子が拍手をしてくれました♪



「ありがとうございました！！！！！！」

みんなで声をあわせてご挨拶

「また買いに来るね～！」「今日行くね～(^-^)/」

それぞれ手を振りながら、きちんと１列になってチビッ子集団は帰っていきました。





後日、子供たちからかわいいお手紙が届きました

癒しと元気をありがとうね(*´∇｀*)☆
  

本日も引き続き臨時休業いたします。

ご迷惑、ご心配おかけしまして
申し訳ございませんm(__)m

先週より2人揃ってインフルエンザにかかり療養中です。

本日で療養期間も終えますので、
明日11月28日(火)より通常営業させていただけます。

どうぞよろしくお願いいたしますm(._.)m  

本日11月25日(土)も引き続き
臨時休業させていただきます。

ご迷惑おかけいたします。

来週より再開させていただける予定ですので、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m  

本日11月23日(木)と明日24日(金)は、
都合により臨時休業させていただきます。

ご迷惑おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いしますm(__)m  

特大クリームパンがお気に入りの女性のお客さま

何度かご予約していただいていましたが、

「実は今日で最後になるんです… 残念です(^_^;)」


お話によると、
仕事の関係でしばらくの間、大阪からこちらまで通っていて、その仕事も今日で最終日なんだそうです。

当店には仕事の途中で、たまたま立ち寄っていただき楽しみのひとつにしてくれていたようです♪

「今日で大阪へ戻ります！
実は、ここの特大クリームパンは私の子供の頃、近所にあったパン屋さんの味とよく似ていて衝撃でした！大好きだったんです(*´ω｀*)」

そのパン屋さんは、お客さまが中学生くらいに店主さんが亡くなって閉められたそうです。

「もう、二度と食べられないと思ってたクリームパンが食べられて本当に嬉しかったぁ(*´∇｀*)」

普段は寡黙なお客さまでしたが、
この日はとびきりの笑顔でたくさんお話してくださいました(*^-^*)

子供の頃の懐かしのクリームパン☆

いろんな思い出がいっぱい詰まっているんでしょうね～♪




  

今年もシュトーレンのご予約始めます♪

お引き渡しは、12月12日(火)以降の予定です。





シュトーレン￥2300‐
バターや牛乳をたっぷり使用し、長時間 ラム酒に漬け込こんだドライフルーツやナッツをふんだんに生地に練り込み 焼き上げたお菓子です。

発祥はドイツ
ラム酒やドライフルーツの深みが、
生地に少しずつ馴染んでいき、
毎日食べても、味わいの違いを感じる
不思議なお菓子です。

薄く(5~7㎜)スライスして、少しずつ召し上がっていただきます。

パンやケーキとは違い、
保存期間も長く(約1ヶ月)常温保存できます。

ギフトBOX(別途180円)もご用意しておりますので お気軽にお声かけ下さい(*´∇｀*)


店頭販売もさせていただきますが、
数に限りがございますので、
ご予約をオススメいたします☆


《 ベーカリーLOBO 》

和歌山市楠見中29-11
TEL 073-453-1993
open 10:00
close 19:30(但し、売り切れしだいclose)
定休日 日曜日
駐車場 2台あり

  

毎度ありがとうございます。

誠に勝手ながら、本日11月6日(月)は
都合により臨時休業させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m  

今年も可愛いお子さんたちがご来店♪

ありがとうね☆

ハッピーハロウィーン～(*´∀｀*)

  

若いご夫婦のご来店です

「わぁ～美味しそう(*´ω｀*)」

今これ食べたい！朝ごはんには、、、
楽しそうにパン選びで会話が弾みます♪

「いいにおいだね～(*^-^*)」
ご主人が鼻を上げながら
幸せそうにつぶやきました。




クロワッサン、スイートポテト、
クリームパンにジャムパン
キノコとベーコンのフォカッチャ
ウインナーエッグ

レジを終えて帰り際、

名残惜しそうに

「この匂い…持って帰りたい～(^^)」

ご主人がもう一度ポツリと呟やき、扉を開ける前に大きく息を吸って帰られました。


ありがとうございました！


お客さまの何気ない会話や仕草に
癒されています…(*´∀｀*)♪


  

栗のデニッシュ

自家製カスタードクリームと
栗の渋皮煮とアーモンドクリームの組合せ
山東の栗農家さんが端正込めて育てた栗です(*^^*)



アップルデニッシュ

角切りリンゴをバターソテーしています♪
リンゴは紅玉リンゴ使用(*´-`)


  

ハロウィーンに模様替えしました(^-^)ゝ゛





マフィンも…(笑)



こんな感じで、
お待ちしておりまーす♪  

明日10月3日(火)は
臨時休業させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m  

ずっと気になっていた「アイツ」

お金がたまったら買おうと思ってた「アイツ」

でも…なくても困るものでもないしな～と、
３年の月日が経ちました。

しかし、忘れさせないかのように、お客さまの話にたびたび登場する「アイツ」の存在

何日かたったアレでも焼き立てになる？！

スーパーのアレが高級食感に変身？！

う～ん・・・(/≧◇≦＼)



そして
とうとう決心！！




買ってしまいました(⌒0⌒)／~~




バルミューダトースター★☆★☆

高級トースター！なんかお洒落だ！

パン屋なのにって思ってません(^_^;)？

パン屋だからって焼き立てパンを食べられるわけでないのです(^^)

これからどうぞよろしく…m(__)m

早くお客さまとトースタートークしたい(*￣∇￣*)  

夏のメロンパン(ココナッツパイン)よりバトンタッチです★



紅茶メロン
メロン皮に店長の大好きなアールグレイ茶葉、
生地にはレモンピールがかくれています(*´-`)

本日は秋分の日ですね！
少しずつですが、
秋を感じられるようになってきました。

食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋♪
いいですよね～(*￣∇￣*)
  

お客さまからのリクエストや会話で生まれたパンたちを紹介させていただきますm(__)m





明太ポテトタルティーヌ
明太子、ポテト、マヨネーズ、チーズを合わせ、フランスパンに塗って焼き上げ、刻み海苔をトッピング

お客さまから「明太フランス」ないの？との問い合わせが多かったので仲間入り♪





クルミクランベリークリームチーズ


こちらのクルミとクランベリーがお好きなお客さまに、クリームチーズを包んでほしいとのご希望がありそのまま商品化(*^^*)v





ツナとコーンのフォカッチャ
フォカッチャ生地にツナとコーンをバター醤油で味付けし、チーズとブラックペッパーをトッピング☆


お客さまにツナを使ったパンがないね？けっこう好きな人多いと思うよ！という声から作ってみました。←まだお試し中


商品にできるかどうかお約束はできませんが(笑)

よろしかったら皆さまもお気軽にお声かけくださ～い( ＾∀＾)♪
  

小学１年生のお姉ちゃんと2歳の弟くん

おばあちゃんと一緒にご来店です(*´∇｀*)

「私はチョココルネ、ママはジャムパン、それから…(^-^)」

家族分のパンを選ぶしっかり者のお姉ちゃん

その後ろで、弟くんとおばあちゃんは手を繋ぎ見守っています。

「○○○のパンがないねぇ～」

弟くんには、コッペパンのようなシンプルなパンを探していたようですが、当店にはありません。

「あ！これにしよう★
○○○帰ったら塩取ってあげるね(^-^)」

お姉ちゃんの話を聞いているのかいないのか、
きょとんとしている弟くん

塩とる(・・;)？
私もきょとんです(笑)

「そのままでええわよ～(^_^;)
こんだけ暑かったら塩も要るわ～」

と、おばあちゃんの言葉に、
なるほど、そういうことか～(^-^)


塩パン
フォカッチャ生地にバターを包んで焼き上げ、塩をトッピングしています。

さて、塩は取られてしまったのでしょうか(笑)
  

カチャカチャ

( ゜o゜)？

扉から音がするけど、窓からは何も見えない

ドンドン！ドンドン！

窓の下の方に頭が見えた Σ(゜Д゜)

扉を開けてみると、

小さなかわいい男の子
ノブを回して開けることができなかったようです。


肩からポーチをタスキ掛けし、手には手提げのナイロン袋をしっかり握りしめています。

パン買いに来てくれたの？

ウンウン(^ー^)

一人で？

うんうん(^ー^)

1人？…あまりにも小さい(゜ロ゜;

何歳ですか～？

指を４本見せて

「よんしゃい(・o・)」

4歳で一人でおつかい…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

おばあちゃんに頼まれたと言います。

「ちょくぱんりょくまい…くだ、さい(・o・)」

ん？

…もう一回お願いします(；´∀｀)

「ちょくぱん」

あ、食パンね！
それと…りょくまいは、6枚切りね(*´∇｀*)

うん(゜-゜)(。_。)
大きく頷く男の子




角食パンは完売のため
パンドミ食パンを、６枚にカット

スライサーで６枚に切っていると、
「じいちゃんのくしゃかりきみたい(⌒‐⌒)」




スライサーの丸い刃をみて、おじいちゃんがいつも使っている草刈りの刃と同じだと教えてくれました。


「じゅーちゅかってって※＃★○～(*´-`)」

言葉の解読には少し時間がかかりますが、
ジェスチャーで理解できます★

食パンをちゃんと買えたら、好きなジュース１つ買っていいよって言われてるらしい(^w^)


ありがとう！
気を付けて帰ってね(^-^)/

「うん！バイバイ(*´∀｀)ノ」

時々、
子供ちゃんだけのおつかいはいらっしゃいます。

ほとんどはお家の人が店の前で待ってるとか、
建物にこっそりと隠れてるとか…ですね。


男の子は本当に一人で帰っていきました。

後ろ姿を見えなくなるまで見送ると、
何度も何度も振り返って手をふってくれます。

なんだかいろんな意味でジーンときました(;_;)  

中学校生活にも慣れ、楽しそうな学生生活を過ごしているチビロボさん

毎日のお弁当作りは私の役目

店の準備をしながら花の水やり、洗濯、
お弁当と目まぐるしい朝の時間(´д｀|||)

そんな私を気遣うことなく、夜な夜な平気で空の弁当箱をキッチンの流しに放り込むチビロボ

あるときは、翌日の朝

ひどいときには、土曜、日曜はさんでの月曜の朝

三回は注意しました。

二回は何も言わず様子を伺っていました。

そして、
とうとうブチギレました(｀_´メ)

今後一切弁当は作りませんから～Σ(￣皿￣;;


・・・(;￣ー￣A


仕方なく始まったチビロボのお弁当作り

意外に楽しんで作る姿に、
はじめから作らせとけばよかったな、と

もちろんお弁当箱は帰ってきたらすぐ出してくれるようにもなりました(^_^)



今では私よりも上手になってきたかも…(￣▽￣;)
  

季節のデニッシュです☆



マスカットデニッシュは、
シャインマスカットと自家製カスタードクリーム

イチジクデニッシュは、
いちじくと当店オリジナルクリームのコンビです

少しずつ
秋の季節を感じられるようになりましたね(*^^*)

これから続々と秋の商品のご提供させていただきますので、お楽しみにしてください(^w^)♪  

おはようございます(*^^*)

本日より再開いたします！


ミキサーが故障してしまいました(T-T)

27年間ありがとう…感謝です m(__)m




新入りミキサーくん

これからどうぞよろしくね(*´∇｀*)