2019年09月06日

今年の栗

2年前から山東の栗農家さんから栗を仕入れています。

栗の収穫が始まると連絡をくださり、配達してくれます。

今年も キレイで大粒揃いの栗ちゃんたちが やって来ました★

今年の栗

とっても可愛いんです~(*´∀`*)♪


これから薄皮を傷つけないよう慎重に皮を剥き、アク取り作業が始まります。

グツグツ…グツグツ

長~い道のりの末、それはそれは美味しい渋皮煮が完成するのであります!
(全てロボ店長作です(* ̄∇ ̄*))

渋皮煮が出来上がったら、栗のデニッシュが店内を彩りますので、もうしばらくお待ちくださいね~♪


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Posted by BAKERY LOBO at 05:39│Comments(0)パン
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